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该系列卧式杀菌锅系动态蒸汽，高温水杀菌设备。
该锅配有全自动温度与压力控制系统，全自动温度显示记录仪，温度与压力的控制都很精确，采用高温高压热水对多种食品进行高温快速杀菌。食品在装置内连续旋转，使导热更迅速、均匀，缩短整个杀菌过程的时间，具有稳定产品质量，提高成品率，降低损耗之优点。
该机采用西门子PLC可编程序控制器控制，采用大屏幕多彩触摸屏，人机界面平台操作系统，对杀菌全过程进行监控，并可自动记录、保存杀菌温度、压力及时间曲线。
本系列杀菌锅可用于牛奶、豆奶、花生奶、杏仁露、椰子奶、松仁奶、八宝粥、火腿肠及各类罐头、饮料食品的二次杀菌。 |
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| 型 号 |
GT7C20 |
GT7C20H |
| 许用压力 |
≤0.3Mpa |
| 许用温度 |
≤143℃ |
| 冷水泵 |
流量 35m3/n 扬程 50m |
| 循环泵 |
流量 50m3/n 扬程 30m |
| 蒸气消耗能量 |
≈250kg/次（以表压5kg/cm2计） |
| 冷却水消耗量 |
≈6m3/次 |
| 总功率消耗 |
15kw |
18kw |
| 传动装置 |
无 |
齿链式无级变速器 |
| 篮筐内尺寸（mm） |
820×750×90 |
920×720×720 |
| 数量 |
32 |
4 |
| 备注 |
GT7C20H回转速度为：1.8~10.8r/min |
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