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本设备用于罐头食品（肉类、蔬菜等）的高温杀菌及乳制品的二次杀菌，能够适应多种食品包装容器（薄壁金属罐、玻璃罐、塑料瓶、蒸煮袋等）的杀菌要求。
该机采用西门子PLC可编程序控制器控制，采用大屏幕多彩触摸屏，人机界面平台操作系统，对杀菌全过程进行监控，并可自动记录，保存杀菌温度压力及时间曲线。
本机在加热过程中，可提前用蒸气对水在热水槽中进行加热，然后用泵吸入锅内，以缩短被灭菌物料在主锅内的加热时间。在加热及灭菌过程中，热水通过循环泵充分混合循环，确保温度均匀一致。对于自转式的杀菌锅，被灭菌物料在筐篮中和旋转体一起做旋转运动，热传导更加迅速而均匀。在保证物料灭菌效果前提下，缩短受热时间，对减少食物营养损失，提高产品品质和节能、高效都有显著优点。 |
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| 型号 |
GT7C19（静态） |
GT7C19H（回转） |
| 设计温度 |
143℃ |
| 使用温度 |
≤143℃ |
| 设计压力 |
0.3Mpa |
| 使用压力 |
≤0.3Mpa |
| 管道泵 |
流量35m3/n 扬程50m |
| 循环泵 |
流量50m3/n 扬程350m |
| 蒸气消耗量 |
约250kg/次（以表压5kg/cm3计） |
| 冷却水消耗量 |
6M3/次 |
| 回转速度 |
无 |
1.8-10.8转/分 |
| 传动装置 |
无 |
齿链式无级高速器 |
| 总功率 |
10KW（不包括空压机） |
18KW（不包括空压机） |
| 外形尺寸（mm） |
长4200×宽2100×高2100 |
长57500×宽1800×高2130 |
| 设备重量 |
3200kg |
4200kg |
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